IHヒーターで炒飯（2回目）【いまいち】
材料（1人分）
ご飯:1/2合
サラダ油：大さじ1.5
卵：1個
豚ばら：1枚
レタス：少々
きざみねぎ：少々
ウェイパー（中華だし）
塩：少々
白こしょう：少々
醤油：少々
IHで作るときの注意事項
・食材の水分を取る。水分があるとベチャベチャになる。
・フライパンを振らない。振ると熱が冷めるので。
・ご飯は温かいものを使う。冷たいとフライパンが冷めるので。
作り方
1. 卵をボールでかき混ぜる。
2. ご飯を卵に入れてかき混ぜる。
3. IHを火力最大にして、サラダ油をフライパンにいれヘラで伸ばす。熱したら細かく刻んだ豚肉を入れて炒める。
4. 卵混ぜご飯をフライパンに入れ、炒める。
5. レタスときざみねぎと、醤油、ウェイパー（中華だし）、白こしょう、塩を入れ、炒める。
こんどはご飯を卵でコーティングして炒めたので、ベチャベチャにはならなかったのですが、パラパラすぎというか油が足りない感じがする。
難しい。
そうそう、一緒に作った炒飯のスープのレシピは、
材料（1人分）
水：250cc
ウェイパー（中華だし）
醤油：小さじ1
塩：適量
酒：小さじ1
きざみねぎ：適量
白こしょう：適量
作り方
1. 水を沸かし、ウェイパー（中華だし）、醤油、塩、酒を入れて煮る。
2. 白こしょうを数回振って、きざみねぎを入れたら完成。
