豚の生姜焼き

材料（1人分）

豚ロース(生姜焼き用)：300g
玉ねぎ：半分
生姜：少々
塩：少々
醤油：大さじ1
みりん：大さじ1
酒：大さじ1/2

作り方

1. 玉ねぎをすりおろして生姜を混ぜる。

2. 豚肉の筋を取り塩をふる。

3. 玉ねぎと生姜と豚肉を混ぜて10分漬け込む。

4. フライパンにサラダ油をひいて熱し、手順3を汁気を切って入れる。
豚肉の両面に焼き色がついたら、醤油、みりん、酒を入れる。

5. 保存する場合は、シリコンカップにうつして冷まし、ふたを閉めて冷凍か冷蔵する。