元同僚M氏の醤油とごま油だけのほうれん草のおひたし

元同僚で京都に住んでいるM氏も、酒のあてを自分で作るのにはまっている。

今回は、そのM氏に教えてもらった醤油とごま油だけのほうれん草のおひたしを作ってみます。

ほうれん草は栄養がありすぎて食べ過ぎると尿路結石の原因になるらしいので注意との事。笑

 

材料（1人前）

ほうれん草：2束

濃口の醤油：大さじ2

ごま油：大さじ1

 

作り方

1. ほうれん草を1分茹でる、

2. 濃口の醤油とごま油を混ぜて出来上がり。