マーガリンでオニオンスープ

本当はバターを使ったほうが美味しいんだろうけど、安いマーガリンで代用してオニオンスープを作ります！

材料（2人分）

玉ねぎ:1個
マーガリン：10g
水：500cc
コンソメキューブ：2個
塩：少々
コショウ：少々
バジル（あれば）：少々

作り方

1. 玉ねぎをスライスする。繊維を断ち切るようにスライスすると甘みがでます。

2.フライパンにマーガリンを入れ、火にかけます。

3.マーガリンが溶け出したら玉ねぎを入れ、少し黄金色になるまで中火で炒めます。焦がさないように。

4. 水を加え、煮立ってきたら、コンソメを加えさらに煮詰めます。

5. 塩コショウで味をととのえ、バジルをかけたら完成。

余った分は、ダイソーとかで売ってる容器に入れて冷凍！